Nożyk z ostro zakończonym, ząbkowanym ostrzem o długości 11 cm.
Nóż z tego rodzaju ostrzem jest wyśmienity do krojenia steków, polędwicy, rumszytku oraz króla steków, czyli ribeye.
Ostrze noża wykonane jest ze stali nierdzewnej, natomiast ergonomiczny uchwyt z polipropylenu.
Nóż można myć w zmywarce.
Długość całkowita 21,9 cm.
Victorinox AG gwarantuje, że wszystkie noże i narzędzia wykonane są z najwyższej klasy nierdzewnej stali oraz zapewnia dożywotnią gwarancję w stosunku do wszelkich defektów materiału lub wykonania (przy 2-letniej gwarancji na komponenty elektroniczne). Gwarancja nie obejmuje zniszczeń lub uszkodzeń będących wynikiem normalnego zużycia, niewłaściwego użytkowania lub nadużywania.