Opis produktu
Japońska firma KAI to synonim wysokiej jakości, wyroby z logo tej marki w swojej ojczyźnie mają status kultowych produktów. Poza uznaniem w Japonii, są one rozpoznawalne na całym świecie.
Firma założona w 1908 roku, w mieście Seki rozwija się i sprzedaje wysokiej klasy noże i produkty pochodne, które charakteryzuje niezwykła ostrość i funkcjonalność.
Jedną z serii noży jest linia SEKI Magoroku, która wyróżnia się tradycyjnymi jednostronnie ostrzonymi kształtami ostrzy, a także nożami z ostrzami na styl europejski - dwustronnie ostrzonymi.
Ostrza jednostronne są doskonałe podczas przygotowania dań w stylu japońskim, np. sushi, do którego potrzebne są bardzo precyzyjne cięcia. Natomiast ostrza dwustronne oferują łatwość obsługi i wszechstronność. Seria Wasabi łączy je w doskonałą ostrą całość.
Wszystkie ostrza są wykonane z japońskiej polerowanej stali, wzbogacanej w węgiel i osiągają twardość 58 HRC.
Drewniana rękojeść z magnolii, z czarnym mocującym pierścieniem z polipropylenu.
Polerowane ostrze w zestawieniu z jasnym uchwytem w tradycyjnym japońskim stylu, nadaje nożom z serii Magoroku atrakcyjnego wyglądu, poza walorami praktycznymi noże będą ozdobą każdej kuchni.
Prezentowany nóż posiada ostrze o długości 16,5 cm, typu DEBA - jest to jedno z najważniejszych tradycyjnych japońskich ostrzy. Jest to cięższy nóż, który służy przede wszystkim do oprawiania i filetowania ryb oraz drobiu. Nóż DEBA posiada ostrze jednostronnie ostrzone, które zapewnia mu skuteczność podczas filetowania ryb.
Nóż nie jest przeznaczony do rozdrabniania większych kości.
Opis Marki
Japońska marka Kai najlepszy światowy producent noży japońskich. Założona w 1908 roku w Seki firma opracowuje i sprzedaje noże, sztućce i pokrewne produkty o doskonałej ostrości ostrzy i funkcjonalności.
Produkty KAI mają w swojej ojczyźnie – Japonii status kultowy.
Kai proponuje konsumentom bardzo duży wybór produktów.
Najwyższej jakości noże polecane są przez mistrzów kuchni na całym świecie. Noże wykonywane z bardzo trwałej stali nierdzewnej, są odporne na korozje i wybitnie ostre.
Noże Kai są dostosowane również do potrzeb zwykłych miłośników gotowania.
Pobierz i przejrzyj katalogi producenta
