Opis produktu
Nóż z elastycznym ostrzem (flexible) z serii Grand Prix II niemieckiej marki Wusthof.
Nóż nadaje się idealnie do trybowania mięsa, filetowania ryb oraz krojenia bardzo cienkich plastrów, np. na carpaccio.
Bardzo cienkie i niezwykle elastyczne ostrze o długości 16 cm umożliwia wykonywanie bradzo precyzyjnych cięć.
Seria Grand Prix II to noże, wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali. Ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 58 HRC.
Ostrość noża przez dłuższy czas jest zapewniona przez zastosowanie precyzyjnej technologi jego ostrzenia PEtec.
Nowocześnie wyglądająca rękojeść jest gładka, bez łączeń i zakamarków, wykonana z łatwego w czyszczeniu polipropylenu. Uchwyt poprzez wykonanie w technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia.
Nóż jest niezwykle dobrze wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz.
Wymiary:
Długość ostrza: 16 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
Główne zalety:
- Nóż wykuty z jednego kawałka stali
- Ostrze wykonane z stali chromowo-molibdenowo-wanadowej
- Skład stali zapewnia ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość naostrzenia
- Uchwyt noża ma ergonomiczny kształt, wykonany z polipropylenu
- Elastyczne i wąskie ostrze doskonałe do trybowania mięsa, filetowania ryb i krojenia plastrów na carpaccio
- Szeroki wybór długości i kształtów ostrzy noży z serii Grand Prix II
- Wyprodukowane w Niemczech Made In Germany/Solingen
