Nóż z wąskim ostrzem o długości 20 cm do filetowania mięsa oraz ryb. Długie i smukłe ostrze jest wręcz doskonałe do filetowania i plastrowania. Dodatkowo wysoka elastyczność sprawia, że nóż bardzo dobrze się prowadzi i pozwala uzyskać idealnie wykrojone plastry. Wybierając nóż do filetowania należy kierować się zasadą co do długości ostrza, które powinno być o 5 cm dłuższe niż filetowana ryba. Ostrze o długości 20 cm sprawdzi się podczas przyrządzania średnich i większych ryb, np. łososia i suma. Elastyczne ostrze świetnie nadaje się do obierania pomarańczy.
Rękojeść wykonana jest z tworzywa TPE (termoplastyczny elastomer). Doskonała przyczepność i ergonomiczny kształt znacznie podnosi komfort korzystania z noży. Tworzywo tego typu jest odporne na uderzenia oraz wysoką temperaturę (maks. 110ºC). Dzięki temu, że rękojeść nadaje się do sterylizacji, noże z tej serii można również użytkować w przemyśle spożywczym.
Serię noży - Fibrox wyróżnia doskonała jakość ostrza, wytrzymała rękojeść oraz bardzo dobra relacja jakości do ceny. Cechy te doceniają kucharze amatorzy, jak również profesjonalni kucharze i szefowie kuchni.
Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, jednak zalecamy mycie ręczne. W przypadku mycia w zmywarce prosimy o zapoznanie się z rekomendacją producenta.
Victorinox AG gwarantuje, że wszystkie noże i narzędzia wykonane są z najwyższej klasy nierdzewnej stali oraz zapewnia dożywotnią gwarancję w stosunku do wszelkich defektów materiału lub wykonania (przy 2-letniej gwarancji na komponenty elektroniczne). Gwarancja nie obejmuje zniszczeń lub uszkodzeń będących wynikiem normalnego zużycia, niewłaściwego użytkowania lub nadużywania.
Victorinox to światowy lider w dziedzinie scyzoryków wielofunkcyjnych i kieszonkowych zestawów narzędzi. Również noże kuchenne i profesjonalne marki Victorinox cieszą się światową renomą. Doskonałej jakości stal i niezwykle staranne wykonanie dają gwarancję najwyższej jakości.
Prestiż firma osiągnęła dzięki nieprzerwanej, ponad stuletniej tradycji.
W 2022 roku mija 125 lat od chwili opatentowania "oryginalnego szwajcarskiego scyzoryka oficerskiego" - legendarnego narzędzia Victorinox.
