Opis produktu
Nóż ze specjalistycznym ostrzem przeznaczonym do krojenia w cienkie jak papier plastry.
Nóż jest elastyczny, co ułatwia plastrowanie
Nóż jest idealny do krojenia bardzo cienkich plasterków, np. szynki, łososia.
Seria Classic to noże, wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali. Ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 58 HRC.
Ostrość noża przez dłuższy czas jest zapewniona przez zastosowanie precyzyjnej technologi jego ostrzenia PEtec.
Dzięki potrójnemu nitowaniu rękojeść wykonana z łatwego w czyszczeniu polipropylenu wygląda klasycznie. Dodatkowo umieszczony wewnątrz aluminowy pierścień zapobiega rdzewiewniu trzpienia. Uchwyt poprzez wykonanie w technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia.
Nóż jest niezwykle dobrze wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz.
Seria Classic to najbardziej wszechstronna seria noży Wusthof.
Wymiary:
Długość ostrza: 32 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
Główne zalety:
- Nóż wykuty z jednego kawałka stali
- Ostrze wykonane z stali chromowo-molibdenowo-wanadowej
- Skład stali zapewnia ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość naostrzenia
- Uchwyt noża ma ergonomiczny kształt, wykonany z polipropylenu
- Klasycznie wyglądająca rękojęść z trzema nitami
- Bardzo długi, elastyczny i wąski nóż przeznaczony do krojenia cienkich plastrów łososia lub szynki
- Szeroki wybór długości i kształtów ostrzy noży z serii Classic
- Wyprodukowane w Niemczech Made In Germany/Solingen
