Nóż do porcjowania sera z podwójną rękojeścią. Wykorzystanie tego typu ostrza eliminuje blokowanie ostrza podczas krojenia sera. Nóż jest skuteczny w przypadku krojenia każdego rodzaju sera, ponieważ jego konstrukcja umożliwia łatwe przyłożenie niezbędnej siły do przecinania twardszych serów, takich jak cheddar lub miękkich, np. munster.
Ostrze ma długość 30 cm, wykonane jest ze stali nierdzewnej.
Rękojeść wykonana jest z tworzywa TPE (termoplastyczny elastomer). Doskonała przyczepność i ergonomiczny kształt znacznie podnosi komfort korzystania z noży. Tworzywo tego typu jest odporne na uderzenia oraz wysoką temperaturę (maks. 110ºC). Dzięki temu, że rękojeść nadaje się do sterylizacji, noże z tej serii można również użytkować w przemyśle spożywczym.
Serię noży - Fibrox wyróżnia doskonała jakość ostrza, wytrzymała rękojeść oraz bardzo dobra relacja jakości do ceny. Cechy te doceniają kucharze amatorzy, jak również profesjonalni kucharze i szefowie kuchni.
Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, jednak zalecamy mycie ręczne. W przypadku mycia w zmywarce prosimy o zapoznanie się z rekomendacją producenta.
Victorinox AG gwarantuje, że wszystkie noże i narzędzia wykonane są z najwyższej klasy nierdzewnej stali oraz zapewnia dożywotnią gwarancję w stosunku do wszelkich defektów materiału lub wykonania (przy 2-letniej gwarancji na komponenty elektroniczne). Gwarancja nie obejmuje zniszczeń lub uszkodzeń będących wynikiem normalnego zużycia, niewłaściwego użytkowania lub nadużywania.