Nóż ze specjalnie wyprofilowanym ostrzem z serii Silverpoint niemieckiej marki Wusthof.
Wygięty nóż, ze spiczastym, stożkowym zakończeniem jest doskonały do pozbawienia kurczaka lub sztuki mięsa z kości, okrawania z tłuszczu i ścięgien. Specjalny kształt został stworzony z myślą o precyzyjnym cięciu w okolicach kości i stawów.
Nóż z powodzeniem można ostrzyć na ostrzarkach szczelinowych, np. marki EDGEWARE.
Seria Silverpoint to noże, których kształty są wycinane metodą laserową z arkusza stalowej blachy. Jest to tańszy sposób produkcji, ale nie ma to wpływu na jakość końcowego wyrobu.
Ostrze noża jest wykonane ze stali, dodatkowo wzbogacanej pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
Rękojeść wykonana jest z polipropylenu, który jest nieskomplikowany do utrzymania w czystości, ponadto uchwyt ma ergonomiczny kształt. Na końcu uchwytu umieszczone jest srebrne koło, z wytłoczonym trójzębem - logo firmy, stąd też nazwa ‘silverpoint’ z jęz. angielskiego to „srebrny punkt”.
Wymiary:
Długość ostrza: 14 cm
Długość całkowita: 26,2 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
