Opis produktu
Szerokie ostrze, unikalny kształt noża Santoku z kuchni wschodniej.
Nóż Santoku z serii Classic IKON ma 14 cm długości, można go używać do przygotowywania dań kuchni azjatyckiej, a także zachodniej.
Specjalne wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne ułatwiające krojenie w cienkie plastry, które nie przyklejają się do ostrza.
Z powodzeniem nadaje się do krojenia mięs, wędlin, warzyw i owoców oraz sprawdza się podczas siekania ziół czy szatkowania kapusty.
Seria Classic IKON szybko stała się jedną z najbardziej popularnych serii Wusthof. Nic dziwnego, ponieważ noże wykazują doskonałe połączenie klasyki i nowoczesności. Noże zostały wykute z jednego kawałka hartowanej, wysokowęglowej stali, a ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 58 HRC. Ponadto przez zredukowanie osłony na palce, mamy do dyspozycji całą krawędź noża.
Ostrość noża przez dłuższy czas jest zapewniona przez zastosowanie precyzyjnej technologi jego ostrzenia PEtec.
Rękojeści zostały wykonane z czarnego, specjalnego meteriału syntetycznego.
Potrójnie nitowana rękojeść ma nowoczesny kształt i prezentuje się niezwykle elegancko.
Uchwyt poprzez wykonanie w technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia.
Nóż jest niezwykle dobrze wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz.
Wymiary:
Długość ostrza: 14 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
Główne zalety:
- Nóż wykuty z jednego kawałka stali
- Ostrze wykonane z stali chromowo-molibdenowo-wanadowej
- Skład stali zapewnia ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość naostrzenia
- Innowacyjna konstrukcja uchwytu dla większej wygody krojenia
- Klasycznie wyglądająca rękojęść z trzema nitami
- Stylizacja noża na kształt japońskiego Santoku
- Ostrze idealne do krojenia i siekania
- Wgłębienia na ostrzu zapobiegają przyklejanie się krojonych cienkich plastrów do noża
- Szeroki wybór długości i kształtów ostrzy noży z serii Classic IKON
- Wyprodukowane w Niemczech Made In Germany/Solingen
