Niezastąpione narzędzie każdego baristy, ale także bazowy przyrząd dla amatorów podczas przygotowywania wyśmienitego espresso.
Według baristów tamper musi spełniać 3 cechy:
Profesjonalny tamper z wysokopolerowanej stali nierdzewnej 18/10 do ubijania kawy w portafiltrze ekspresów kolbowych. Materiał, z którego wykonany jest tamper jest bardzo trwały oraz łatwy w czyszczeniu, ogranicza przyklejanie się kawy do jego powierzchni.
Płaska stopa do ubijania kawy ma średnicę 57 mm, tamper ma odpowiednią wagę, uchwyt jest ergonomiczny i gwarantuje bezpieczny i zarazem pewny chwyt. Całość sprawia, że tamper jest doskonale wyważony, a nacisk na kawę jest równomierny.
Tamper dostępny także z płaską stopą o średnicy 53 mm.
Główne zalety:
Włoska firma istniejąca od 1946 roku i znana z pierwszej włoskiej kawiarki "napoletana" stale rozwija swoje doświadczenie w obróbce i kształtowaniu przedmiotów metalowych dostarczając na rynek szeroką gamę naczyń i przyborów kuchennych szczególnie potrzebnych przy różnych sposobach parzenia kawy.
