Nóż ze spiczastym zakończeniem ostrza z serii Classic IKON niemieckiej marki Wusthof.
Ostrze noża ma specjalnie wyprofilowany kształt oraz niezywkłą ostrość, te cechy sprawiają, że nóż jest perfekcyjny do krojenia steków, pieczeni oraz innych potraw mięsnych.
Seria Classic IKON szybko stała się jedną z najbardziej popularnych serii Wusthof. Nic dziwnego, ponieważ noże wykazują doskonałe połączenie klasyki i nowoczesności.
Noże zostały wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali, a ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 58 HRC. Ponadto przez zredukowanie osłony na palce, mamy do dyspozycji całą krawędź noża.
Ostrość noża przez dłuższy czas jest zapewniona przez zastosowanie precyzyjnej technologii jego ostrzenia PEtec.
Rękojeści zostały wykonane z czarnego, specjalnego materiału syntetycznego. Ergonomiczny uchwyt poprzez zastosowanie technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia. Potrójnie nitowana rękojeść, ma nowoczesny kształt i idealnie leży w dłoni.
Nóż jest niezwykle dobrze wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz.
Wymiary:
Długość ostrza: 12 cm
Długość całkowita: 22,6 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
Niemiecka marka WÜSTHOF od prawie 200 lat zajmuje się produkcją noży kuchennych. Na rynku znana jest z szerokiej gamy produktów, oferujących noże zarówno do użytku profesjonalnego, jaki i domowego. Noże marki WÜSTHOF produkowane są w niemieckiej fabryce w Solingen. Ten fakt stanowi o ich wysokiej jakości i precyzyjności wykonania. Oferuje głównie noże kute wykonane z jednego kawałka specjalnie hartowanej stali węglowej, dzięki czemu tną i kroją z niezwykła siłą.
