Rwanda Akagera to 100% arabika jakości specialty z regionu Parku Narodowego Akagera we wschodniej Rwandzie - obszaru słynącego z malowniczych sawann, jezior i górzystych terenów sięgających ok. 1600–1800 m n.p.m..
Uprawa na dużej wysokości, żyzne gleby oraz równomierne opady przekładają się na kawę o wyjątkowo szlachetnym charakterze: słodką, owocową i jednocześnie niezwykle zbalansowaną.
Ziarna odmiany Bourbon, zbierane ręcznie na niewielkich plantacjach współtworzących lokalne kooperatywy, poddawane są starannej obróbce, dzięki czemu w filiżance Rwanda Akagera oferuje bogaty, wielowymiarowy profil smakowy.
W zależności od palarni opisy wskazują na nuty ciemnej i mlecznej czekolady, dojrzałych jabłek oraz owoców egzotycznych, uzupełnione akcentami cytrusów i kardamonu, przy delikatnej, szlachetnej goryczy.
Kwasowość jest tu raczej subtelna niż agresywna, bardziej przypomina soczystość owoców niż wyraźne cytrusy, co wynika m.in. z nieco niższego położenia regionu Akagera względem innych górskich obszarów Rwandy.
Średni stopień palenia sprawia, że Rwanda Akagera świetnie sprawdza się zarówno jako espresso, jak i w metodach przelewowych.
W espresso otrzymujemy gęsty, słodki napar z trwałą cremą, w którym dominuje czekolada, owoce i subtelny kardamon.
Dodanie mleka wydobywa deserowy charakter kawy, pojawiają się nuty czekoladowo‑karmelowe oraz delikatna owocowa słodycz, idealna do cappuccino i latte.
W dripperze, Chemexie czy Aeropressie bardziej wybrzmiewają akcenty owoców egzotycznych i cytrusów, z lekką, przyjemnie cierpką końcówką.
Park Narodowy Akagera, od którego wzięła nazwę kawa, jest jednym z najważniejszych obszarów chronionych w Rwandzie, położonym wzdłuż rzeki Kagery na granicy z Tanzanią.
To mozaika sawann, mokradeł, jezior i pagórków, stanowiąca siedlisko dla słynnej „wielkiej piątki” Afryki: słoni, bawołów, nosorożców, lwów i lampartów oraz wielu gatunków antylop, hipopotamów i ptaków.
Kawy pochodzące z tego regionu kojarzone są z wysoką słodyczą, przejrzystym smakiem oraz nutami owoców egzotycznych i czekolady, co czyni Rwanda Akagera doskonałym wyborem dla osób szukających w filiżance nut safari i afrykańskiej dzikości w eleganckim wydaniu.
Dzięki wszechstronności i bogactwu smaku Rwanda Akagera sprawdzi się zarówno w domu, jak i w kawiarniach:
-w ekspresach automatycznych i kolbowych,
-w kawiarce i klasycznych metodach „tradycyjnych”,
-w metodach przelewowych takich jak dripper, Chemex, Aeropress czy French Press.
To propozycja dla miłośników kaw afrykańskich, którzy lubią połączenie czekolady, owoców egzotycznych i subtelnych przypraw w jednej, spójnej kompozycji smakowej.
