Płytka z otworami do przygotowywania tradycyjnego kształtu pierożków ravioli. Przy wykorzystaniu płytki w kilka chwil przygotujesz 24 kwadratowe pierożki w rozmiarze 34 mm x 34 mm wypełnione pysznym farszem.
Forma wykonana została z tłoczonego aluminium oraz emaliowanej stali. Podstawa posiada antypoślizgowe, gumowe nóżki zapewniające stabilność podczas pracy.
W komplecie z płytką znajduje się drewniany wałek o rozmiarze odpowiadającej szerokości formy.
Przygotowywanie pierożków z wykorzystaniem produktów włoskiej marki Imperia to przepyszna przyjemność.
Dwa świeże płaty ciasta makaronowego rozwałkuj na pożądaną grubość, do tego celu idealna będzie maszynka do makaronu. Następnie lekko posyp płytkę mąką i połóż na niej jeden płat ciasta, delikatnie wciśnij ciasto w zagłębienia formy, aby powstały dołki, które napełnij dowolnym farszem. Brzegi ciasta posmaruj wodą lub roztrzepanym jajkiem, zabieg ten sprawi, że pierożki będą szczelnie zamknięte i nie rozpadną się podczas gotowania. W kolejnym kroku ułóż drugi arkusz ciasta i zacznij dociskać całość wałkiem. Następnie odwróć formę do góry dnem, pierożki powinny swobodnie wypadać z płytki. Przed gotowaniem należy sprawdzić czy wszystkie krawędzie są dobrze sklejone. Tak przygotowane pierożki gotuj w lekko osolonej wodzie.
Po użyciu płytkę wytrzeć lekko wilgotną szmatką.
Wymiary płytki: 28,7 cm x 1,5 cm x 10,8 cm.
Imperia – włoski producent maszynek do makaronu działa z sukcesem od 1932 roku.
Makarony we Włoszech zaczęły rozpowszechniać się szybko, gdy w XVII w. władze Neapolu postanowiły zintensyfikować jego produkcję aby przeciwdziałać grożącemu głodowi. Wynaleziono wtedy prasę mechaniczną do jego produkcji. Od końca XVIII w. włoskie makarony zaczęły podbijać świat i stały się symbolem włoskiej kuchni.
Imperia rozwijała się konsekwentnie od małego zakładu rzemieślniczego wytwarzającego ręczne maszynki do makaronu do wyspecjalizowanej firmy mającej w swoim portfolio 25 pozycji z tego obszaru.
Do makaronu dołączyła także linia drobnego sprzętu agd także z napędem elektrycznym.
