Opis produktu
Nóż w kształcie tasaka, zaprojektowany dla profesjonalnych kucharzy.
Nie nadaje się do krojenia, cięcia kości!
Idealny do krojenia mięsa, szatkowania warzyw, zwłaszcza liściastych, np. kapusty, owoców oraz ziół.
Ostrze noża wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali,
dodatkowo wzbogacanej pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu
długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 56 HRC.
Polipropylenowa rękojeść, została wykonana w
technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia. Uchwyt jest na stałe przymocowany do ostrza za pomocą 3 nitów.
Wymiary:
Waga: 340 gram
Długość ostrza: 18 cm
Długość całkowita: 30,7 cm
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
