Home & Kitchen

Wybierz markę

Szukam...

Kategoria

Cena: - zł

Chrupiące faworki

Faworki. Znamy je tez pod nazwami :chrust, chruścik i według legendy powstały przez przypadek. Młody cukiernik upuścił podobno cienki pasek ciasta naleśnikowego na rozgrzany tłuszcz, a następnie - chcąc zmniejszyć swoja winę posypał cukrem pudrem. Z początku ciężkie i tłuste, doskonalone przez lata przez gospodynie domowe ciasto stało się lekkie i chrupiące. .

Składniki

0,5 kg mąki typu 450 (przesiać)
5 żółtek
5 łyżek kwaśnej śmietany
0,5 łyżeczki soli

Wszystkie składniki zagnieść na stolnicy i Dodać 2 łyżki spirytusu

Przygotowanie

Ciasto zagniatać aż będzie idealnie elastyczne, lekko ciągnące. Ciasto podzielić na 4 porcje. Każdą bardzo cienko rozwałkować. Pociąć radełkiem na paski 10 cm, w każdym pasku na środku zrobić dziurkę, następnie przełożyć przez nią jeden brzeg. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, do lekkiego zarumienienia. Wyciągać na ręcznik papierowy. Po ostudzeniu grubo posypać cukrem pudrem.

Salon Guido Coffee & JURA

Natalia Lasek

Składniki

Przygotowanie

Wybrane produkty

Informacje

Konto

Nasze sklepy

Kontakt